Quesos de
Italia
370 quesos de Italia figuran en el Índice Casei Dei, elaborados por 148 queserías. Suman 372 medallas verificadas en los grandes certámenes internacionales — 365 en el World Cheese Awards y 7 en el World Championship Cheese Contest — y el mejor índice del país es 86,5 sobre 100.
ITALIA · ÍNDICE CASEI DEI
Quesos indexados
370
con resultado verificado
Queserías
148
representadas en el índice
Medallas
372
12 súper oro · 61 oro · 125 plata · 174 bronce
+2 participaciones
Índice máximo
86,5
TESTUN «CIT» AL BAROLO DOCG
El podio del país
Nº 1 de Italia
Caseificio Sepertino Snc
86,5 /100
Súper Oro (Super Gold) · World Cheese Awards 2025
86,5
Nº 3
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Nazionale Parmigiano Reggiano 4 Madonne Caseificio dell’Emilia 1240
86,5
Ranking completo
| # | Queso | Mejor resultado | Índice |
|---|---|---|---|
| 1 | PECORINO FICORUMF.LLI PETRUCCI SRL | Súper Oro (Super Gold) · World Cheese Awards 2025 | 86,5 |
| 2 | RISERVA DEL FONDATORECaseificio Il Fiorino Srl | Súper Oro (Super Gold) · World Cheese Awards 2025 | 86,5 |
| 3 | SakuraLATTERIA MORO DI MORO SERGIO | Súper Oro (Super Gold) · World Cheese Awards 2025 | 86,5 |
| 4 | BURRATAAzienda Agricola e Zootecnica Posticchia Sabelli | Súper Oro (Super Gold) · World Cheese Awards 2025 | 86,5 |
| 5 | TESTUN «CIT» AL BAROLO DOCGCaseificio Sepertino Snc | Súper Oro (Super Gold) · World Cheese Awards 2025 | 86,5 |
| 6 | Cremoso di Fosse BrandinelliFosse Brandinelli SRL | Súper Oro (Super Gold) · World Cheese Awards 2025 | 86,5 |
| 7 | Eccellenze di Montalcino | Cacio alla PresuraCaseificio dei Barbi | Súper Oro (Super Gold) · World Cheese Awards 2025 | 86,5 |
| 8 | Formaggio d’alpeggio-Alpkäse Genuss BunkerItalian Food Hunters Artisanal National Cheese Team | Súper Oro (Super Gold) · World Cheese Awards 2025 | 86,5 |
| 9 | FOSTE’CASEIFITZIU AGRICULU MANDROLISAI | Súper Oro (Super Gold) · World Cheese Awards 2025 | 86,5 |
| 10 | Parmigiano Reggiano 24-29 mesiNazionale Parmigiano Reggiano Latteria San Girolamo | Súper Oro (Super Gold) · World Cheese Awards 2025 | 86,5 |
| 11 | Parmigiano Reggiano 30-39 mesiNazionale Parmigiano Reggiano San Bartolomeo | Súper Oro (Super Gold) · World Cheese Awards 2025 | 86,5 |
| 12 | Parmigiano Reggiano oltre 40 mesiNazionale Parmigiano Reggiano 4 Madonne Caseificio dell’Emilia 1240 | Súper Oro (Super Gold) · World Cheese Awards 2025 | 86,5 |
| 13 | Parmigiano Reggiano di MontagnaCaseificio il Battistero – CheeseItaly | Oro · World Championship Cheese Contest 2026 | 84,2 |
| 14 | IL GIUNCATO DI AMATRICEF.LLI PETRUCCI SRL | Oro · World Cheese Awards 2025 | 80 |
| 15 | PECORINO GRAN RISERVA DEL PASSATORERomagna Terre | Oro · World Cheese Awards 2025 | 80 |
| 16 | Parmigiano Reggiano 24-29 mesiNazionale Parmigiano Reggiano Barba Società Semplice | Oro · World Cheese Awards 2025 | 80 |
| 17 | Caciocavallo di grottaDelizia SPA | Oro · World Cheese Awards 2025 | 80 |
| 18 | Parmigiano Reggiano 30-39 mesiNazionale Parmigiano Reggiano Colla spa | Oro · World Cheese Awards 2025 | 80 |
| 19 | La GolaDe’ Magi | Oro · World Cheese Awards 2025 | 80 |
| 20 | PECORINO GRAN RISERVA DI GROTTAF.LLI PETRUCCI SRL | Oro · World Cheese Awards 2025 | 80 |
Queserías del país
Bergamo 24129
Italian Food Hunters Artisanal National Cheese Team
Formaggio d’alpeggio-Alpkäse Genuss Bunker
GUASTALLA REGGIO EMILIA 42016
Nazionale Parmigiano Reggiano Latteria San Girolamo
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Poviglio Reggio Emilia 42028
Nazionale Parmigiano Reggiano San Bartolomeo
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
MODENA 41123
Nazionale Parmigiano Reggiano 4 Madonne Caseificio dell’Emilia 1240
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Varano de Melegari (Parma)
Caseificio il Battistero – CheeseItaly
Parmigiano Reggiano di Montagna
MANTOVA 46100
Consorzio Latterie Virgilio – Soc. Agr Coop
PARMIGIANO REGGIANO 30-39 VIRGILIO SELEZIONE MN1567 LATTERIA VO’ GRANDE
Fauglia (Pisa) 56043
FRESCOPECORA BIO CAGLIO VEGETALE – CROSTA FIORITA
Valsamoggia 40053
Caseificio Bazzanese Soc. Coop. Agricola
parmigiano reggiano 24-29 mesi
Cremona 26100
Latteria Soresina sca – CheeseItaly
Grana Padano DOP Soresina – oltre 40 mesi
Modena 41123
Nazionale Parmigiano Reggiano 4 Madonne Caseificio dell’Emilia 181
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
BIBBIANO RE 42021
Nazionale Parmigiano Reggiano Latteria Moderna
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Castelnovo ne' Monti Reggio Emilia 42035
Nazionale Parmigiano Reggiano Latteria Cagnola
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
42124 Reggio Emilia 42124
Nazionale Parmigiano Reggiano Barba Società Semplice
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
CARPINETI RE 42033
Nazionale Parmigiano Reggiano – Latteria sociale del Cigarello
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
PARMA 43124
Nazionale Parmigiano Reggiano Boselli Nullo e Marcello Società Agricola
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Roncocesi Reggio Emilia 42124
Nazionale Parmigiano Reggiano Latteria Roncocesi
Parmigiano Reggiano 18-23 mesi
Castelfranco Emilia -Modena 41013
Nazionale Parmigiano Reggiano Istituto di Istruzione Superiore Lazzaro Spallanzani
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
TORTIANO di Montechiarugolo PARMA 43022
Nazionale Parmigiano Reggiano San Bernardino di Caramaschi Mario
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Campogalliano MO 41011
Nazionale Parmigiano Reggiano Latteria di Campogalliano
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Sissa Trecasali, PR 43018
Nazionale Parmigiano Reggiano San Luigi
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
REGGIO EMILIA 42122
Nazionale Parmigiano Reggiano Latteria Villa Curta
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Montecchio Emilia (Reggio Emilia) 42027
Nazionale Parmigiano Reggiano Villa Aiola
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
SAN POSSIDONIO MODENA 41039
Nazionale Parmigiano Reggiano Caseificio La Cappelletta
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
SERRAVALLE VARANO DE MELEGARI PARMA 43040
Nazionale Parmigiano Reggiano Il Battistero
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
CALESTANO 43030
Nazionale Parmigiano Reggiano Caseificio di Ravarano e Casaselvatica
Parmigiano Reggiano 18-23 mesi di Montagna
SAN GIOVANNI DELLA FOSSA NOVELLARA REGGIO EMILIA 42017
Nazionale Parmigiano Reggiano Latteria San Giovanni Della Fossa
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Gonzaga 46023
Nazionale Parmigiano Reggiano Latteria Venera Vecchia
Parmigiano Reggiano 18-23 mesi
Mondragone 81034
Allevamento bufalino di bianchino gennaro (caseificio migliore)
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
REGGIO NELL'EMILIA 42124
CheeseItaly – Nuova Castelli Spa
Pecorino Toscano DOP Corsignano
Siena 53040
Società Cooperativa Val d’Orcia Società Agricola
CANESTRATO VAL D’ORCIA RISERVA
Breda di Piave, Treviso 31030
Caseificio Tomasoni srl – CheeseItaly
Lunarelle di Bufala
REGGIO NELL'EMILIA 42124
Nazionale Parmigiano Reggiano Nuova Castelli Spa
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi Matr. 2256
MONTESE MO 41055
Nazionale Parmigiano Reggiano Caseificio Dismano
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Caravaggio (BG) 24043
GORGONZOLA DOP PICCANTE SELEZIONE EXTRA DEFENDI
Pattada 07016
Latteria Sociale Cooperativa La Concordia
Pecorino Romano DOP «prodotto di Montagna» 12 months
Collecchio , Parma 43044
Nazionale Parmigiano Reggiano Caseificio Montecoppe
Parmigiano Reggiano 18-23 mesi
Montechiarugolo parma 43022
Nazionale Parmigiano Reggiano Ferrarini & Bonetti
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Castelnovo di Sotto 42024
Caseificio Sociale Allegro S.c.a.
Parmigiano Reggiano DOP – 60 month
CASTELFRANCO EMILIA MODENA 41013
Nazionale Parmigiano Reggiano Caseificio Bioreggiani
Parmigiano Reggiano Bio 24-29 mesi
Reggio Emilia 42124
Nazionale Parmigiano Reggiano Due Madonne
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
MODENA 41122
Nazionale Parmigiano Reggiano – Granterre Lame
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
CAMPEGINE 42040
Nazionale Parmigiano Reggiano Caseificio Agricolo del Milanello
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
CINGHIANELLO, Polinago, MO 41040
Nazionale Parmigiano Reggiano Santa Maria
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi di Montagna
MODENA 41122
Nazionale Parmigiano Reggiano Razionale Novese
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Barletta-Andria-Trani 76121
Caseificio Andriese Bontà Genuina Srl – CheeseItaly
burrata
Ragusa 96012
Azienda agricola Criscione Alessandro – CheeseItaly
Cosacavaddu ibleo semistagionato di Criscione Alessandro
REGGIOLO Reggio Emilia 42046
Nazionale Parmigiano Reggiano Cavecchia
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Bologna 40127
Nazionale Parmigiano Reggiano Caseificio Granarolo S.P.A
Parmigiano Reggiano Bio 24-29 mesi di Montagna
SERMIDE E FELONICA mantova 46028
Nazionale Parmigiano Reggiano Latteria Mogliese
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
GAGGIO MONTANO BO 40041
Nazionale Parmigiano Reggiano Caseificio Fior di Latte
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Adrara San Martino (BERGAMO) 24060
Stracchino Monte Bronzone Selezione Capoferri
MODENA 41123
Nazionale Parmigiano Reggiano 4 Madonne Caseificio dell’Emilia 1086
Parmigiano Reggiano Biologico 24-29 mesi
MODENA (MO) 41123
Nazionale Parmigiano Reggiano 4 Madonne Caseificio dell’Emilia 3619
Parmigiano Reggiano Biologico 24-29 mesi
MIGLIARA – CASINA 42034
Nazionale Parmigiano Reggiano Latteria di Migliara
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Toano Reggio Emilia 42010
Nazionale Parmigiano Reggiano Latteria di Quara
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
MARMIROLO, Reggio Nell'emilia, RE 42122
Nazionale Parmigiano Reggiano Giaroli Ello e Figli
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
modena 41123
Nazionale Parmigiano Reggiano 4 Madonne Caseificio dell’Emilia 999
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
MODENA 41123
Nazionale Parmigiano Reggiano 4 Madonne Caseificio dell’Emilia 2566
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
SAN GIOVANNI DI CONCORDIA MODENA 41033
Nazionale Parmigiano Reggiano Punto Latte
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Castelfranco Emilia Modena 41013
Nazionale Parmigiano Reggiano Sole di Girotti Renzo e C.
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Montechiarugolo – Traversetolo PR 43029
Nazionale Parmigiano Reggiano Fratelli Boldini
Parmigiano Reggiano 18-23 mesi
MODENA 41122
Nazionale Parmigiano Reggiano – Caseifici Granterre Albalat Bonlatte di Riolo
Parmigiano Reggiano 18-23 mesi
Castenedolo Brescia 25014
GRANA PADANO RISERVA OVER 20 MONTHS BS601
Gavasseto Reggio Emilia 42122
Nazionale Parmigiano Reggiano – Caseificio Gavasseto e Roncadella
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
PRATISSOLO SCANDIANO REGGIO EMILIA 42019
Nazionale Parmigiano Reggiano Caseificio Il Boiardo – Matilde di Canossa
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Modena 41051
Nazionale Parmigiano Reggiano Cooperativa Casearia Castelnovese
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi matr 2973
Porto Mantovano (MN) 46047
Latteria Sociale Mantova Soc. Agr. Coop.
Grana Padano Latteria Sociale Mantova (<18 months)
Fontevivo Parma 43010
Nazionale Parmigiano Reggiano Beretinazza
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
RODOGNO -VETTO 42020
Nazionale Parmigiano Reggiano Fattoria Fiori
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
FIDENZA PR 43036
Nazionale Parmigiano Reggiano Caseificio Agrinascente Parma 2064
PARMIGIANO REGGIANO OLTRE 30-39 MESI HALAL
Pavullo nel Frignano MODENA
Nazionale Parmigiano Reggiano Coop. Casearia del Frignano
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Solignano- Parma 43040
Nazionale Parmigiano Reggiano Rastelli Fratelli
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
PARMA 43126
Nazionale Parmigiano Reggiano Caseificio Eva Soc. Agr. Coop.
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Basilicanova, Montechiarugolo, PR 43022
Nazionale Parmigiano Reggiano Caseificio San Matteo
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
BIBBIANO -RE 42021
Nazionale Parmigiano Reggiano Antica Fattoria Caseificio Scalabrini
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
CAMPOGALLIANO MODENA 41011
Nazionale Parmigiano Reggiano Caseificio Rocchetta
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Valestra Carpineti 42033
Nazionale Parmigiano Reggiano Latteria San Pietro
Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Modena 41123
Nazionale Parmigiano Reggiano 4 Madonne Caseificio dell’Emilia 453
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Montechiarugolo, PR 43022
Nazionale del Parmigiano Reggiano – La Lovetta
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Rubiera Reggio Emilia 42048
Nazionale Parmigiano Reggiano Nuova Latteria Fontana
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Roccabianca Parma 43010
Nazionale Parmigiano Reggiano Mondo Piccolo Azienda agricola Guareschi
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
MASSA TOANO REGGIO EMILIA 42010
Nazionale Parmigiano Reggiano Latteria Collina
Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Carmignano di Brenta 35010
Marini Società Agricola di Ugo e Raffaele
Malga cheese 6 months
Cologno al Serio (BG) 24055
Quattro Portoni s.r.l. – Società Agricola
BLU DI BUFALA MUSCAT