-
SEMICURADO LA CRUZ DEL POBRE
La ficha de SEMICURADO LA CRUZ DEL POBRE tiene un aval concreto: Plata en el Premios Cincho 2026 («Cincho de Plata 2026»). Lo elabora Hijos de Eulalio Escarda SL en Castilla y León, España. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño: mantecosidad…
-
Valle de San Juan Ahumado
Valle de San Juan Ahumado, de Valle de San Juan (Castilla y León, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Oro en el Premios Cincho 2026, en la categoría «Cincho de Oro 2026». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La leche de vaca es el lienzo más versátil del oficio…
-
Queso para untar Reny Picot
Lácteas Castellano Leonesas S.A., desde Castilla y León, España, coloca este queso de vaca en el mapa de los premiados: Oro en el Premios Cincho 2026, categoría «Cincho de Oro 2026». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes…
-
Carlos Navas 10 meses
Quesos Navas, desde Castilla y León, España, coloca este queso de vaca en el mapa de los premiados: Campeón del Mundo en el Premios Cincho 2024, categoría «Gran Cincho de Oro 2024». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes…
-
Flor de Ronda Fresco Tradicional
La ficha de Flor de Ronda Fresco Tradicional tiene un aval concreto: Oro en el Premios Cincho 2026 («Cincho de Oro 2026»). Lo elabora Mantequerías Arias S.A.U. en Castilla y León, España. La leche de vaca es el lienzo más versátil del oficio quesero: cuando procede de pasto bien llevado, la maduración despliega mantequilla, heno…
-
Canto Viejo
La ficha de Canto Viejo tiene un aval concreto: Oro en el Premios Cincho 2026 («Cincho de Oro 2026»). Lo elabora Quesos Elvira García en Castilla y León, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes internacionales. En…
-
Queso Semicurado Puebla Luis
Quesería Artesanal del Río Carrión S.L., desde Castilla y León, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Oro en el Premios Cincho 2026, categoría «Cincho de Oro 2026». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los…
-
Ciudad de Sansueña Oveja Viejo
La ficha de Ciudad de Sansueña Oveja Viejo tiene un aval concreto: Oro en el Premios Cincho 2026 («Cincho de Oro 2026»). Lo elabora Lácteas Zamoro S.L. en Castilla y León, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes…
-
Carlos Navas Selección Curado
Carlos Navas Selección Curado, de Quesos Carlos Navas (Castilla y León, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Oro en el Premios Cincho 2026, en la categoría «Cincho de Oro 2026». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación…
-
Oveja Viejo «Torrefacto»
La ficha de Oveja Viejo «Torrefacto» tiene un aval concreto: Oro en el Premios Cincho 2026 («Cincho de Oro 2026»). Lo elabora Queserías Entrepinares S.A.U. en Castilla y León, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes internacionales.…