-
QUESO SEMICURADO CON TRUFA
La ficha de QUESO SEMICURADO CON TRUFA tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – sheep’s milk (with additives)»). Lo elabora QUESOS LA MUEDA en Castilla-La Mancha, España. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño: mantecosidad envolvente,…
-
Chisquero Artesano Curado 12 meses
Chisquero Artesano Curado 12 meses, de Agricola La Merced S.A (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios…
-
QUESO DE LECHE CRUDA DE OVEJA «DE LA HUZ» CURADO EN MANTECA IBERICA
De La Huz Grimaldos Industrias Lacteas S.L, desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Bronce en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – sheep’s milk (with additives)». La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en…
-
SEMI-CURED PASTEURIZED MANCHEGO SHEEP CHEESE PDO
SEMI-CURED PASTEURIZED MANCHEGO SHEEP CHEESE PDO, de Quesos Vega Sotuelamos S.L / Vega Mancha Manchego Cheese (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – Manchego». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La leche de oveja, la más…
-
HARD EWES’ MILK CHEESE
HARD EWES’ MILK CHEESE, de QUESOS DON MIGUEL, S.L (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y…
-
QUESO ESTRADA CASTAÑO CON BOLETUS
La ficha de QUESO ESTRADA CASTAÑO CON BOLETUS tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – sheep’s milk (with additives)»). Lo elabora S.A.T ESTRADA CASTAÑO en Castilla-La Mancha, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en…
-
ADIANO Manchego Artesano DOP Viejo 12 meses
La ficha de ADIANO Manchego Artesano DOP Viejo 12 meses tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)»). Lo elabora ADIANO en Castilla-La Mancha, España, con una maduración declarada de 12 meses. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta…
-
NAVALOSHACES VIEJO
NAVALOSHACES VIEJO, de Agropecuaria Navaloshaces S.L (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en…
-
Quesos Encinasola – 30 days
QUESOS ENCINASOLA S.L., desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Bronce en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – sheep’s milk (soft/semi-soft)». La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño: mantecosidad envolvente, frutos secos…
-
Curado en Cerveza / Matured in BEER
Curado en Cerveza / Matured in BEER, de Agroalimentaria Valle de los Molinos S.L. (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero:…