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El Buen Pastor Semicurado
El Buen Pastor de Oropesa, desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Bronce en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño: mantecosidad envolvente,…
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MONTESCUSA CURADO MANCHEGO D.O
La ficha de MONTESCUSA CURADO MANCHEGO D.O tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – Manchego»). Lo elabora Quesos Lominchar S.L. en Castilla-La Mancha, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes internacionales.…
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QUESO MEZCLA INTENSO
La ficha de QUESO MEZCLA INTENSO tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – mixed milk»). Lo elabora Lactalis Forlasa S.L.U. en Castilla-La Mancha, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes internacionales.…
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ADIANO Manchego Artesano DOP Afinado 24 meses
ADIANO, desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Bronce en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – Manchego». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes internacionales. Las pastas de…
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QUESO DE CABRA GRANDE CURADO
La ficha de QUESO DE CABRA GRANDE CURADO tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – goats’ milk (hard/semi-hard)»). Lo elabora Quesos Corcuera, S.L en Castilla-La Mancha, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los…
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SEMI- CURED MIXED CHEESE
La ficha de SEMI- CURED MIXED CHEESE tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – mixed milk»). Lo elabora QUESOS DON MIGUEL, S.L en Castilla-La Mancha, España. La mezcla es arquitectura láctea: la vaca aporta suavidad, la oveja cuerpo y grasa, la cabra el punto que despierta el conjunto —…
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CERRO ANGEL CON PISTACHO
La ficha de CERRO ANGEL CON PISTACHO tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – sheep’s milk (with additives)»). Lo elabora SAT Oveman en Castilla-La Mancha, España. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño: mantecosidad envolvente, frutos…
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QUESO DE OVEJA VIEJO 16 MESES
La ficha de QUESO DE OVEJA VIEJO 16 MESES tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)»). Lo elabora Quesos Rosario Castaño SL en Castilla-La Mancha, España, con una maduración declarada de 16 meses. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación…
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Villarejo curado en Aceite de oliva virgen
Quesos Artesanos Villarejo SL, desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Bronce en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – sheep’s milk (with additives)». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los…
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El Gigüela
Asociacion Ganadera Palomares S.A.T., desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Bronce en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes…