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ARISCADO SEMICURADO MANCHEGO DOP
La ficha de ARISCADO SEMICURADO MANCHEGO DOP tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – Manchego»). Lo elabora Quesos Lominchar S.L. en Castilla-La Mancha, España. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño: mantecosidad envolvente, frutos secos y…
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OJOSD EL GUADIANA ETIQUETA NEGRA
OJOSD EL GUADIANA ETIQUETA NEGRA, de Ojos del Guadiana, S.L. (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – Manchego». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una…
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SALETA CURADO EN AOVE
SALETA CURADO EN AOVE, de MARIANA MENCHERO CASTRO (QUESO SALETA) (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (with additives)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La leche de oveja, la más rica y concentrada…
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Don Ismael mezcla semicurado fabricado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja con una maduración de 3 meses.
La ficha de Don Ismael mezcla semicurado fabricado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja con una maduración de 3 meses. tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – mixed milk»). Lo elabora QUESOS ALDONZA Y DON ISMAEL S.L. en Castilla-La Mancha, España, con una maduración declarada de 3…
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QUESO DE OVEJA CURADO SEÑORIO DE VILLAHERMOSA
QUESO DE OVEJA CURADO SEÑORIO DE VILLAHERMOSA, de E.S. GARCERÁN 1 S.L. (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas,…
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Tierno con nueces / Tender with nuts
Agroalimentaria Valle de los Molinos S.L., desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Bronce en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – sheep’s milk (with additives)». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones…
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Manchego PDO «NAVALMORAL» Semicured
Quesos Navalmoral S.A., desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Bronce en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – Manchego». La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño: mantecosidad envolvente, frutos secos y un…
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Queso Manchego Mercedes
Quesos Don Apolonio, S.L, desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Bronce en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – Manchego». La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño: mantecosidad envolvente, frutos secos y…
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ARISCADO VIEJO MANCHEGO DOP
La ficha de ARISCADO VIEJO MANCHEGO DOP tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – Manchego»). Lo elabora Quesos Lominchar S.L. en Castilla-La Mancha, España. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño: mantecosidad envolvente, frutos secos y…
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POZUELEÑO CURADO EN MANTECA
POZUELEÑO CURADO EN MANTECA, de Agropecuaria Navaloshaces S.L (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (with additives)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino…