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QUESO CURADO LA SOLANA
QUESO CURADO LA SOLANA, de QUESERIA ARTESANAL LA SOLANA, S.L. (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Plata en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La leche de oveja, la más rica y concentrada del…
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Chisquero Artesano Semicurado 4 meses
La ficha de Chisquero Artesano Semicurado 4 meses tiene un aval concreto: Plata en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)»). Lo elabora Agricola La Merced S.A en Castilla-La Mancha, España, con una maduración declarada de 4 meses. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en…
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Queso Gran Reserva Cinco Lanzas al Pedro Ximénez García-Baquero
La ficha de Queso Gran Reserva Cinco Lanzas al Pedro Ximénez García-Baquero tiene un aval concreto: Plata en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – mixed milk (with additives)»). Lo elabora Lacteas Garcia Baquero S.A. en Castilla-La Mancha, España. La mezcla es arquitectura láctea: la vaca aporta suavidad, la oveja cuerpo y grasa, la cabra…
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Moraleda Azul
Moraleda Azul, de Quesos Moraleda S.L. (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Plata en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (soft/semi-soft)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de…
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Queso Semicurado García-Baquero
La ficha de Queso Semicurado García-Baquero tiene un aval concreto: Plata en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – mixed milk»). Lo elabora Lacteas Garcia Baquero S.A. en Castilla-La Mancha, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes…
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QUESO CURADO MEZCLA LA SOLANA
QUESO CURADO MEZCLA LA SOLANA, de QUESERIA ARTESANAL LA SOLANA, S.L. (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Plata en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – mixed milk». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios…
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COSECHA DE BERNARDETE CURADO DE OVEJA 8 MESES
QUESOS LA GAITANA, desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Plata en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – Manchego». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes internacionales. Las…
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Queso Gran Reserva Cinco Lanzas García-Baquero
Queso Gran Reserva Cinco Lanzas García-Baquero, de Lacteas Garcia Baquero S.A. (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Plata en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – mixed milk». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La mezcla es arquitectura láctea: la vaca aporta suavidad, la…
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Moraleda Curado 6 meses
Moraleda Curado 6 meses, de Quesos Moraleda S.L. (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Plata en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una…
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Quesos Encinasola – 11 months
Quesos Encinasola – 11 months, de QUESOS ENCINASOLA S.L. (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Plata en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y…