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Ojos del Guadiana Etiqueta Negra DOP Manchego
Manchega Ojos del Guadiana, desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Oro en el GourmetQuesos 2026, categoría «Oveja Añejo». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes internacionales. Las pastas de…
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Crema Queso Semicurado García – Baquero
Crema Queso Semicurado García – Baquero, de Lácteas García – Baquero S.A. (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Oro en el Premios Cincho 2026, en la categoría «Cincho de Oro 2026». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios…
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1857 Valdivieso DOP Manchego
La ficha de 1857 Valdivieso DOP Manchego tiene un aval concreto: Oro en el GourmetQuesos 2026 («Oveja Semicurado Leche Cruda»). Lo elabora Explotaciones Agrícolas Valdegar en Castilla-La Mancha, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes internacionales. Las…
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OJOS DEL GUADIANA AFINADO 550 DIAS
La ficha de OJOS DEL GUADIANA AFINADO 550 DIAS tiene un aval concreto: Plata en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)»). Lo elabora Ojos del Guadiana, S.L. en Castilla-La Mancha, España. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño:…
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semi-cured cheese with flowers 8 months
semi-cured cheese with flowers 8 months, de Cabesota Quesos (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Plata en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (with additives)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La leche de oveja, la más rica y concentrada del…
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Queso de cabra Don Ismael fabricado con leche de cabra pasteurizada 3 meses de curación.
La ficha de Queso de cabra Don Ismael fabricado con leche de cabra pasteurizada 3 meses de curación. tiene un aval concreto: Plata en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – goats’ milk (hard/semi-hard)»). Lo elabora QUESOS ALDONZA Y DON ISMAEL S.L. en Castilla-La Mancha, España, con una maduración declarada de 3 meses. España vive…
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Cured Manchego Cheese DOP
La ficha de Cured Manchego Cheese DOP tiene un aval concreto: Plata en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – Manchego»). Lo elabora Quesera Manchega Los Boliches S.L en Castilla-La Mancha, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes…
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QUESO MANCHEGO «DON CAYO» D.O.P 6 MESES
La ficha de QUESO MANCHEGO «DON CAYO» D.O.P 6 MESES tiene un aval concreto: Plata en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – Manchego»). Lo elabora De La Huz Grimaldos Industrias Lacteas S.L en Castilla-La Mancha, España, con una maduración declarada de 6 meses. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y…
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OJOS DEL GUADIANA AFINADO 90 DIAS
La ficha de OJOS DEL GUADIANA AFINADO 90 DIAS tiene un aval concreto: Plata en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)»). Lo elabora Ojos del Guadiana, S.L. en Castilla-La Mancha, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones…
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Sheep cheese with Black Garlics «CAMPOS DE TOLEDO»
Quesos Navalmoral S.A., desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Plata en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – sheep’s milk (with additives)». La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño: mantecosidad envolvente, frutos…