-
Crema Con Queso Manchego D.o.p.
Crema Con Queso Manchego D.o.p., de Quesos de Hualdo S.L., forma parte de la selección que cruzó medio mundo hasta Madison (Wisconsin) para someterse al jurado técnico del World Championship Cheese Contest 2026. Su casa está en EL CARPIO DE TAJO, España; en Madison se inscribió en la clase «Pasteurized Process Cheese Spread», un apartado…
-
Ojos Del Guadiana
Ojos Del Guadiana, de Ojos del Guadiana, S.L., forma parte de la selección que cruzó medio mundo hasta Madison (Wisconsin) para someterse al jurado técnico del World Championship Cheese Contest 2026. Su casa está en daimiel, España; en Madison se inscribió en la clase «Hard Sheep’s Milk Cheeses, Mature (less than 6 months)», un apartado…
-
Queso Curado García-Baquero
Lacteas Garcia Baquero S.A., desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de mezcla en el mapa de los premiados: Oro en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – mixed milk». La mezcla es arquitectura láctea: la vaca aporta suavidad, la oveja cuerpo y grasa, la cabra el punto que despierta el conjunto — bien…
-
TRANCÓN EN MANTECA
QUESOS MANCHEGOS MORALES S.A., desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de mezcla en el mapa de los premiados: Oro en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – mixed milk (with additives)». La mezcla es arquitectura láctea: la vaca aporta suavidad, la oveja cuerpo y grasa, la cabra el punto que despierta el conjunto…
-
Curado con Lavanda
Agroalimentaria Valle de los Molinos S.L., desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Oro en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – sheep’s milk (with additives)». La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño:…
-
QUESO DE OVEJA CURADO 8 MESES
QUESO DE OVEJA CURADO 8 MESES, de Quesos Rosario Castaño SL (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Oro en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La leche de oveja, la más rica y concentrada…
-
Curado con Pesto
La ficha de Curado con Pesto tiene un aval concreto: Oro en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – sheep’s milk (with additives)»). Lo elabora Agroalimentaria Valle de los Molinos S.L. en Castilla-La Mancha, España. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño:…
-
Queso de Oveja POK Añejo García-Baquero
Lacteas Garcia Baquero S.A., desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Oro en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes…
-
DEHESA ZACATENA. QUESO MANCHEGO SEMICURADO ECOLÓGICO
MAGATENA SA, desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Oro en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – Manchego». La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño: mantecosidad envolvente, frutos secos y un final…
-
Queso Grand62 Añejo Intenso García-Baquero
Queso Grand62 Añejo Intenso García-Baquero, de Lacteas Garcia Baquero S.A. (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Oro en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – mixed milk». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y…