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ARCANO Queso de Cabra Artesano Viejo 10 meses
ADIANO, desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de cabra en el mapa de los premiados: Bronce en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – goats’ milk (hard/semi-hard)». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes internacionales. En…
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Queso de Oveja Curado con Trufa Negra Don Apolonio
Quesos Don Apolonio, S.L, desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Bronce en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – sheep’s milk (with additives)». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los…
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Sheep cheese with Dried Figs «CAMPOS DE TOLEDO»
Sheep cheese with Dried Figs «CAMPOS DE TOLEDO», de Quesos Navalmoral S.A. (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (with additives)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La leche de oveja, la más rica…
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DEHESA ZACATENA. QUESO MANCHEGO ARTESANO CURADO ECOLÓGICO
DEHESA ZACATENA. QUESO MANCHEGO ARTESANO CURADO ECOLÓGICO, de MAGATENA SA (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – Manchego». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una…
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Queso Manchego Artesano D.O.P. Curado «Ntra Sra de Fuentes»
Queso Manchego Artesano D.O.P. Curado «Ntra Sra de Fuentes», de Quesos Artesanos Villarejo SL (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – Manchego». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La leche de oveja, la más rica y…
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La Cava Artés García-Baquero
La ficha de La Cava Artés García-Baquero tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – mixed milk»). Lo elabora Lacteas Garcia Baquero S.A. en Castilla-La Mancha, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes…
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OJOS DEL GUADIANA VERANO
Ojos del Guadiana, S.L., desde Castilla-La Mancha, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Bronce en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño: mantecosidad envolvente, frutos…
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SALETA AÑEJO
La ficha de SALETA AÑEJO tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)»). Lo elabora MARIANA MENCHERO CASTRO (QUESO SALETA) en Castilla-La Mancha, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes…
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ARISCADO CURADO MANCHEGO DOP
ARISCADO CURADO MANCHEGO DOP, de Quesos Lominchar S.L. (Castilla-La Mancha, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – Manchego». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de…
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QUESO DE OVEJA CURADO EN MANTECA SEÑORIO DE VILLAHERMOSA
La ficha de QUESO DE OVEJA CURADO EN MANTECA SEÑORIO DE VILLAHERMOSA tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – sheep’s milk (with additives)»). Lo elabora E.S. GARCERÁN 1 S.L. en Castilla-La Mancha, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que…