-
EL BOSQUEÑO QUESO CURADO DE CABRA CON VINO AMONTILLADO
La ficha de EL BOSQUEÑO QUESO CURADO DE CABRA CON VINO AMONTILLADO tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – goats’ milk (with additives)»). Lo elabora Quesos El Bosqueño SL en Andalucía, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada…
-
QUESO OVEJA AÑEJO CURADO EN ROMERO
La ficha de QUESO OVEJA AÑEJO CURADO EN ROMERO tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – sheep’s milk (with additives)»). Lo elabora Lacteos Lanjaron S.L. en Andalucía, España. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño: mantecosidad…
-
Hogaño
La ficha de Hogaño tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – goats’ milk (with additives)»). Lo elabora Quesos los Vazquez en Andalucía, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes internacionales. En…
-
Queso Collados Curado
Queso Collados Curado, de Collados Queseria (Andalucía, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – goats’ milk (hard/semi-hard)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías…
-
EL BOSQUEÑO QUESO DE CABRA CURADO CON ACEITE DE OLIVA
La ficha de EL BOSQUEÑO QUESO DE CABRA CURADO CON ACEITE DE OLIVA tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – goats’ milk (with additives)»). Lo elabora Quesos El Bosqueño SL en Andalucía, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que…
-
Queso Primavera Cortijo el Aserradero
La ficha de Queso Primavera Cortijo el Aserradero tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – goats’ milk (with additives)»). Lo elabora Queseria Cortijo el Aserradero en Andalucía, España. La cabra bien trabajada es pura precisión aromática: frescura láctica, un punto silvestre y esa limpieza que la maduración convierte en…
-
HORTELANA CURADO MEZCLA AL ROMERO
Quesería la hortelana, desde Andalucía, España, coloca este queso de mezcla en el mapa de los premiados: Bronce en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – mixed milk (with additives)». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes…
-
Queso Curado con Tomillo Cortijo el Aserradero
Queso Curado con Tomillo Cortijo el Aserradero, de Queseria Cortijo el Aserradero (Andalucía, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – goats’ milk (with additives)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La cabra bien trabajada es pura precisión aromática:…
-
EL BOSQUEÑO QUESO DE CABRA CURADO CON ROMERO
EL BOSQUEÑO QUESO DE CABRA CURADO CON ROMERO, de Quesos El Bosqueño SL (Andalucía, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – goats’ milk (with additives)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La cabra bien trabajada es pura precisión…
-
Queso semicurado de mezcla Sierra Sur
Ibáñez y Valverde S.L. (Quesos Sierra Sur), desde Andalucía, España, coloca este queso de mezcla en el mapa de los premiados: Bronce en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – mixed milk». La mezcla es arquitectura láctea: la vaca aporta suavidad, la oveja cuerpo y grasa, la cabra el punto que despierta el conjunto…