Red & Green Habanero MJ es la propuesta con la que Glanbia Nutritionals se midió al mundo en el World Championship Cheese Contest 2026 de Madison (Wisconsin), el certamen técnico bienal que este año reunió 3.142 muestras de una veintena de países. Su casa está en Twin falls, Estados Unidos; en Madison se inscribió en la clase «Pepper Flavored Monterey Jack, High Heat», un apartado de leche de vaca. El jurado técnico le concedió la medalla de Oro de su clase con una puntuación de 99.37 sobre 100 — en un certamen donde las décimas separan el podio del anonimato. La definición oficial de su clase lo enmarca así: «Natural Monterey Jack, made from cow’s milk with added hot chile peppers» — el terreno de juego exacto en el que fue evaluado. El dato procede de los resultados oficiales del certamen, enlazados en la ficha; la descripción organoléptica se ampliará con cata propia.
Ficha · Índice Casei Dei
Red & Green Habanero MJ
Índice Casei Dei
84.2
/100
/100
Cómo se compone la puntuación
Para contacto comercial: hola(at)caseidei.com
| Certamen | Resultado | Aporte |
|---|---|---|
| World Championship Cheese Contest | Oro 2026 Pepper Flavored Monterey Jack, High Heat · 99.37/100 | 85 |
| World Championship Cheese Contest | Presentado (sin premio) 2026 Pepper Flavored Monterey Jack, Mild Heat | 0 |
| World Championship Cheese Contest | Presentado (sin premio) 2026 Pepper Flavored Monterey Jack, Medium Heat | 0 |
| World Championship Cheese Contest | Presentado (sin premio) 2026 Pepper Flavored Monterey Jack, High Heat | 0 |
El "aporte" es la contribución de cada premio (puntos × peso del certamen × frescura) antes de la agregación. La puntuación final incluye además criterios de confianza descritos en la metodología.