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Semicurado Puro de Leche de cabra Ahumado
La ficha de Semicurado Puro de Leche de cabra Ahumado tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – goats’ milk (smoked)»). Lo elabora Quesería El Guanche S.L. en Canarias, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones…
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Queso de Cabra Curado – Quesos Flor Valsequillo
Queso de Cabra Curado – Quesos Flor Valsequillo, de S.A.T. Queso Flor Valsequillo (Canarias, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – goats’ milk (hard/semi-hard)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas,…
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BODEGA DE OVEJA
BODEGA DE OVEJA, de Finca de Uga S.L. (Canarias, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve…
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QUESO DE CABRA CURADO PIMENTON
La ficha de QUESO DE CABRA CURADO PIMENTON tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – goats’ milk (with additives)»). Lo elabora QUESERIA EL FARO,S.L. en Canarias, España. La cabra bien trabajada es pura precisión aromática: frescura láctica, un punto silvestre y esa limpieza que la maduración convierte en avellana…
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Curado Puro de Leche de cabra ahumado
La ficha de Curado Puro de Leche de cabra ahumado tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – goats’ milk (smoked)»). Lo elabora Quesería El Guanche S.L. en Canarias, España. La cabra bien trabajada es pura precisión aromática: frescura láctica, un punto silvestre y esa limpieza que la maduración convierte…
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QUESO GUATISEA CURADO
Quesería Montaña Blanca, S.L., desde Canarias, España, coloca este queso de cabra en el mapa de los premiados: Bronce en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – goats’ milk (hard/semi-hard)». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes…
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Curado Puro de Leche de cabra con Curry
Curado Puro de Leche de cabra con Curry, de Quesería El Guanche S.L. (Canarias, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Bronce en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – goats’ milk (with additives)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La cabra bien trabajada es pura precisión…
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QUESO HERREÑO TIERNO AHUMADO
La ficha de QUESO HERREÑO TIERNO AHUMADO tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – mixed milk (with additives)»). Lo elabora SCL Ganaderos de el Hierro en Canarias, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en…
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Curado Puro de Leche de cabra con Gofio
La ficha de Curado Puro de Leche de cabra con Gofio tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – goats’ milk (with additives)»). Lo elabora Quesería El Guanche S.L. en Canarias, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año…
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Queso Semicurado Vaca y Cabra Ahumado
La ficha de Queso Semicurado Vaca y Cabra Ahumado tiene un aval concreto: Bronce en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – mixed milk»). Lo elabora Queseria Montesdeoca S.L. en Canarias, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes…