Woodside Cheese Wrights Monet

Elaborado por Woodside Cheese Wrights, Woodside Cheese Wrights Monet compitió en el World Championship Cheese Contest 2026, la cita técnica de Madison (Wisconsin) que evalúa cada queso partiendo de 100 puntos y descontando defectos. Su casa está en Woodside, Australia; en Madison se inscribió en la clase «Soft Goat’s Milk Cheeses, Flavored», un apartado de leche de cabra. El jurado técnico le concedió la medalla de Oro de su clase con una puntuación de 99.2 sobre 100 — en un certamen donde las décimas separan el podio del anonimato. La definición oficial de su clase lo enmarca así: «Natural cheeses made from goat’s milk (51% or higher moisture) and flavored with added condiments, smoke or marinade» — el terreno de juego exacto en el que fue evaluado. El dato procede de los resultados oficiales del certamen, enlazados en la ficha; la descripción organoléptica se ampliará con cata propia.