Elaborado por Velder, Lutjewinkel 1916 Verfijnd & Romig compitió en el World Championship Cheese Contest 2026, la cita técnica de Madison (Wisconsin) que evalúa cada queso partiendo de 100 puntos y descontando defectos. Su casa está en Lutjewinkel, Países Bajos; en Madison se inscribió en la clase «Gouda, Young (less than 3 months)», un apartado de leche de vaca. El jurado técnico le concedió la medalla de Bronce de su clase con una puntuación de 99.35 sobre 100 — en un certamen donde las décimas separan el podio del anonimato. Su categoría se define oficialmente como «Natural, unflavored gouda made from cow’s milk aged 1-90 days», y bajo ese patrón fue juzgado. El dato procede de los resultados oficiales del certamen, enlazados en la ficha; la descripción organoléptica se ampliará con cata propia.
Ficha · Índice Casei Dei
Lutjewinkel 1916 Verfijnd & Romig
Índice Casei Dei
54.5
/100
/100
Cómo se compone la puntuación
Para contacto comercial: hola(at)caseidei.com
| Certamen | Resultado | Aporte |
|---|---|---|
| World Championship Cheese Contest | Bronce 2026 Gouda, Young (less than 3 months) · 99.35/100 | 55 |
El "aporte" es la contribución de cada premio (puntos × peso del certamen × frescura) antes de la agregación. La puntuación final incluye además criterios de confianza descritos en la metodología.