Hansen’s Sugar Shack

Hansen’s Sugar Shack, de Hansen’s Sugar Shack, llC, forma parte de la selección que cruzó medio mundo hasta Madison (Wisconsin) para someterse al jurado técnico del World Championship Cheese Contest 2026. Su casa está en Westby, Estados Unidos; en Madison se inscribió en la clase «Butter, Flavored», un apartado de su leche de origen. Se colgó la medalla de Bronce de su categoría con 98.9 puntos sobre 100, un registro que da la medida del nivel: aquí los defectos se descuentan uno a uno. Su categoría se define oficialmente como «Flavored, salted or unsalted creamery butter, with minimum 80% milkfat», y bajo ese patrón fue juzgado. El dato procede de los resultados oficiales del certamen, enlazados en la ficha; la descripción organoléptica se ampliará con cata propia.