Ficha · Índice Casei Dei

Philadelphia

Índice Casei Dei

69.3
/100

Cómo se compone la puntuación

Para contacto comercial: hola(at)caseidei.com


Certamen Resultado Aporte
World Championship Cheese Contest Plata 2026 Cream Cheese · 98.875/100 70
World Championship Cheese Contest Presentado (sin premio) 2026 Cream Cheese 0

El "aporte" es la contribución de cada premio (puntos × peso del certamen × frescura) antes de la agregación. La puntuación final incluye además criterios de confianza descritos en la metodología.

La quesería: Kraft Heinz

  • Lugar NY, Estados Unidos
  • Dirección Lowville

Philadelphia es la propuesta con la que Kraft Heinz se midió al mundo en el World Championship Cheese Contest 2026 de Madison (Wisconsin), el certamen técnico bienal que este año reunió 3.142 muestras de una veintena de países. Su casa está en Lowville, Estados Unidos; en Madison se inscribió en la clase «Cream Cheese», un apartado de su leche de origen. El jurado técnico le concedió la medalla de Plata de su clase con una puntuación de 98.875 sobre 100 — en un certamen donde las décimas separan el podio del anonimato. Su categoría se define oficialmente como «Natural, unflavored cream cheese, as described in U», y bajo ese patrón fue juzgado. Esta ficha recoge el resultado verificado en la fuente oficial del certamen; el perfil sensorial detallado queda pendiente de una cata propia.

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