Seiler Raclette Tasmanischer Pfeffer

Elaborado por Seiler Käserei AG, Seiler Raclette Tasmanischer Pfeffer compitió en el World Championship Cheese Contest 2026, la cita técnica de Madison (Wisconsin) que evalúa cada queso partiendo de 100 puntos y descontando defectos. Su casa está en Giswil, Suiza; en Madison se inscribió en la clase «Raclette, Flavored», un apartado de leche de vaca. El jurado técnico le concedió la medalla de Plata de su clase con una puntuación de 98.75 sobre 100 — en un certamen donde las décimas separan el podio del anonimato. Su categoría se define oficialmente como «Natural, raclette style cow’s milk cheeses, flavored with added condiment, smeared or washed with bacterial cultures during ripening, and in», y bajo ese patrón fue juzgado. Esta ficha recoge el resultado verificado en la fuente oficial del certamen; el perfil sensorial detallado queda pendiente de una cata propia.