Queso Chihuahua

Elaborado por V&V Supremo Foods – Arena, Queso Chihuahua compitió en el World Championship Cheese Contest 2026, la cita técnica de Madison (Wisconsin) que evalúa cada queso partiendo de 100 puntos y descontando defectos. Llega desde Arena (Estados Unidos), y compite dentro de la clase «Latin American Style Melting Cheeses», reservada a elaboraciones de leche de vaca. El jurado técnico le concedió la medalla de Plata de su clase con una puntuación de 99.315 sobre 100 — en un certamen donde las décimas separan el podio del anonimato. La definición oficial de su clase lo enmarca así: «Natural, unflavored, cow’s milk Latin American-style cheeses melted for cooking, for example queso para fundir, queso quesadilla, asadero, o» — el terreno de juego exacto en el que fue evaluado. El dato procede de los resultados oficiales del certamen, enlazados en la ficha; la descripción organoléptica se ampliará con cata propia.