Kaamps Estate Maple Syrup Whiskey Gouda

Kaamps Estate Maple Syrup Whiskey Gouda es la propuesta con la que Saputo Cheese USA se midió al mundo en el World Championship Cheese Contest 2026 de Madison (Wisconsin), el certamen técnico bienal que este año reunió 3.142 muestras de una veintena de países. Llega desde Bodegraven (Países Bajos), y compite dentro de la clase «Semi-soft (Semi-hard) & Hard Goat’s Milk Cheeses, Flavored», reservada a elaboraciones de leche de cabra. El jurado técnico le concedió la medalla de Plata de su clase con una puntuación de 99.6 sobre 100 — en un certamen donde las décimas separan el podio del anonimato. Su categoría se define oficialmente como «Natural cheeses made from goat’s milk flavored with added condiments, smoke or marinade and containing 40% – 50% moisture», y bajo ese patrón fue juzgado. Esta ficha recoge el resultado verificado en la fuente oficial del certamen; el perfil sensorial detallado queda pendiente de una cata propia.