Guggisberg Cheese Ziller, de Guggisberg Cheese, forma parte de la selección que cruzó medio mundo hasta Madison (Wisconsin) para someterse al jurado técnico del World Championship Cheese Contest 2026. Llega desde Millersburg (Estados Unidos), y compite dentro de la clase «Baby Swiss Style», reservada a elaboraciones de leche de vaca. El jurado técnico le concedió la medalla de Bronce de su clase con una puntuación de 96.5 sobre 100 — en un certamen donde las décimas separan el podio del anonimato. La definición oficial de su clase lo enmarca así: «Natural, unflavored cow’s milk Baby Swiss style cheeses» — el terreno de juego exacto en el que fue evaluado. Esta ficha recoge el resultado verificado en la fuente oficial del certamen; el perfil sensorial detallado queda pendiente de una cata propia.
Ficha · Índice Casei Dei
Guggisberg Cheese Ziller
Índice Casei Dei
54.5
/100
/100
Cómo se compone la puntuación
Para contacto comercial: hola(at)caseidei.com
| Certamen | Resultado | Aporte |
|---|---|---|
| World Championship Cheese Contest | Bronce 2026 Baby Swiss Style · 96.5/100 | 55 |
| World Championship Cheese Contest | Presentado (sin premio) 2026 Baby Swiss Style | 0 |
El "aporte" es la contribución de cada premio (puntos × peso del certamen × frescura) antes de la agregación. La puntuación final incluye además criterios de confianza descritos en la metodología.