Ewe’re My Boy, Blue

Elaborado por Maple Leaf Cheese, Ewe’re My Boy, Blue compitió en el World Championship Cheese Contest 2026, la cita técnica de Madison (Wisconsin) que evalúa cada queso partiendo de 100 puntos y descontando defectos. Su casa está en Cambria, Estados Unidos; en Madison se inscribió en la clase «Sheep’s Milk Cheeses with Blue Mold», un apartado de leche de oveja. El jurado técnico le concedió la medalla de Oro de su clase con una puntuación de 99.15 sobre 100 — en un certamen donde las décimas separan el podio del anonimato. Su categoría se define oficialmente como «Natural cheeses made from sheep milk with blue mold veining», y bajo ese patrón fue juzgado. Esta ficha recoge el resultado verificado en la fuente oficial del certamen; el perfil sensorial detallado queda pendiente de una cata propia.