Hudson Valley Creamery Plain Goat Cheese Crumble

Hudson Valley Creamery Plain Goat Cheese Crumble es la propuesta con la que Hudson Valley Creamery se midió al mundo en el World Championship Cheese Contest 2026 de Madison (Wisconsin), el certamen técnico bienal que este año reunió 3.142 muestras de una veintena de países. Llega desde Hudson (Estados Unidos), y compite dentro de la clase «Open Class: Crumbled Cheese», reservada a elaboraciones de leche de cabra. El jurado técnico le concedió la medalla de Oro de su clase con una puntuación de 99.48 sobre 100 — en un certamen donde las décimas separan el podio del anonimato. La definición oficial de su clase lo enmarca así: «Natural cheese crumbles, unflavored or flavored with added condiment» — el terreno de juego exacto en el que fue evaluado. El dato procede de los resultados oficiales del certamen, enlazados en la ficha; la descripción organoléptica se ampliará con cata propia.