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Azul de Bunker
O Xortical Formachería, desde Aragón, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Oro en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – sheep’s milk (blue)». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes internacionales.…
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Queso curado de oveja Granja Perales
Queso curado de oveja Granja Perales, de Pastores Grupo Cooperativo (Aragón, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Oro en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino…
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Sierra de Albarracín, Al Vino Tinto
Sierra de Albarracín, Al Vino Tinto, de Queso Artesano de Teruel S.L. (Aragón, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Oro en el World Cheese Awards 2025, en la categoría «Cheese – sheep’s milk (with additives)». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La leche de oveja, la más rica y…
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Sierra de Albarracín, Al Azafrán
Sierra de Albarracín, Al Azafrán, de Queso Artesano de Teruel S.L. (Aragón, España), figura en el Índice Casei Dei por derecho propio: Plata en el Premios Cincho 2026, en la categoría «Cincho de Plata 2026». Es la carta de presentación que aquí documentamos. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero,…
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Queso Sierra de Albarracín, Etiqueta roja
La ficha de Queso Sierra de Albarracín, Etiqueta roja tiene un aval concreto: Oro en el Premios Cincho 2026 («Cincho de Oro 2026»). Lo elabora Queso Artesano de Teruel S.L. en Aragón, España. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño: mantecosidad envolvente,…
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Raw ewes’ milk “Flor” cured – 1.2 kg
La ficha de Raw ewes’ milk “Flor” cured – 1.2 kg tiene un aval concreto: Plata en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)»). Lo elabora Quesos Artesanos La Val en Aragón, España. España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala…
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Rio Vero
Quesos de Radiquero, desde Aragón, España, coloca este queso de cabra en el mapa de los premiados: Plata en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – goats’ milk (blue)». La cabra bien trabajada es pura precisión aromática: frescura láctica, un punto silvestre y esa limpieza que la maduración convierte en avellana y bodega sin…
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Sierra de Albarracín, Etiqueta Verde
La ficha de Sierra de Albarracín, Etiqueta Verde tiene un aval concreto: Plata en el World Cheese Awards 2025 («Cheese – sheep’s milk (with additives)»). Lo elabora Queso Artesano de Teruel S.L. en Aragón, España. La leche de oveja, la más rica y concentrada del reino quesero, devuelve en pasta lo que exige en rebaño:…
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Viello
O Xortical Formachería, desde Aragón, España, coloca este queso de oveja en el mapa de los premiados: Plata en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – sheep’s milk (hard/semi-hard)». España vive su mejor momento quesero: razas autóctonas, estilos propios y una generación de queserías que cada año escala posiciones en los grandes certámenes internacionales.…
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Pasteurised goats’ milk “Flor” cured – 1.2 kg (generic)
Quesos Artesanos La Val, desde Aragón, España, coloca este queso de cabra en el mapa de los premiados: Plata en el World Cheese Awards 2025, categoría «Cheese – goats’ milk (hard/semi-hard)». La cabra bien trabajada es pura precisión aromática: frescura láctica, un punto silvestre y esa limpieza que la maduración convierte en avellana y bodega…