Marieke Gouda Smoked, de Holland’s Family Cheese, DBA Marieke Gouda, forma parte de la selección que cruzó medio mundo hasta Madison (Wisconsin) para someterse al jurado técnico del World Championship Cheese Contest 2026. Su casa está en Thorp, Estados Unidos; en Madison se inscribió en la clase «Gouda, Smoked», un apartado de leche de vaca. Se colgó la medalla de Plata de su categoría con 97.7 puntos sobre 100, un registro que da la medida del nivel: aquí los defectos se descuentan uno a uno. La definición oficial de su clase lo enmarca así: «Natural gouda made from cow’s milk, with smoke flavor added or naturally smoked» — el terreno de juego exacto en el que fue evaluado. El dato procede de los resultados oficiales del certamen, enlazados en la ficha; la descripción organoléptica se ampliará con cata propia.
Ficha · Índice Casei Dei
Marieke Gouda Smoked
Índice Casei Dei
69.3
/100
/100
Cómo se compone la puntuación
Para contacto comercial: hola(at)caseidei.com
| Certamen | Resultado | Aporte |
|---|---|---|
| World Championship Cheese Contest | Plata 2026 Gouda, Smoked · 97.7/100 | 70 |
El "aporte" es la contribución de cada premio (puntos × peso del certamen × frescura) antes de la agregación. La puntuación final incluye además criterios de confianza descritos en la metodología.
La quesería: Holland’s Family Cheese, DBA Marieke Gouda
- Lugar Thorp, Estados Unidos
- Dirección Thorp 54771